响油鳝丝(洋葱版)

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用料  

鳝丝 一小碗
洋葱 一个
蒜瓣 若干
生姜 少许
两勺
万字牌酱油 两勺
生抽 一勺
水淀粉 半小碗
白胡椒粉 若干
料酒 三勺
一勺

响油鳝丝(洋葱版)的做法  

  1. 准备

    把鳝丝放在料酒里浸,放葱姜去腥味

    准备好水淀粉、蒜瓣、生姜

    洋葱切成丝

    响油鳝丝(洋葱版)的做法 步骤1
  2. 先炒洋葱后加入鳝丝

    开始调味,加糖、酱油、生抽,煮几分钟后看看口味,淡的话加盐

    最后出锅前加水淀粉勾芡

    响油鳝丝(洋葱版)的做法 步骤2
  3. 响油

    装盆时候在上面放上切好的生姜和蒜瓣,撒上白胡椒粉

    热油,浇在上面

    响油鳝丝(洋葱版)的做法 步骤3

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