NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)

2 人做过这道菜
面包机吐司加水果,从台湾面包达人们的部落格学来的,烘焙的时候有清新草莓香哦!

用料  

高筋面粉 255g
草莓 60g
黄油 15g
砂糖 24g
5g
牛奶 130ml
酵母 3g
葡萄干 若干

NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法  

  1. 全部原料放入搅拌桶,选择模式2「软吐司」。

    随手抓了一把葡萄干,放入干果合盒。

    NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法 步骤1
  2. 因为用预约模式,怕室温太高,草莓容易坏,所以先把整个搅拌桶放入冰箱冷藏一小时。

    NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法 步骤2
  3. 感觉面包机揉面还是不够呀,发酵到一半看看,表面不光滑。本人不在现场,据说发酵到最后,吐司膨胀得很厉害,冒出搅拌桶。

    NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法 步骤3
  4. 成品

    NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法 步骤4
  5. 成品

    NO.6 新鲜草莓吐司(加葡萄干版)的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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