冰奶咖啡

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简介

请忽略商标,真不是广告!

不是速溶咖啡

也不是把泡/煮好的咖啡放冰箱里

要用冰水萃取出来咖啡,混上冰鲜牛奶,口感完全不一样哦!

用料  

咖啡豆 适量
纯净水 适量
鲜牛奶 适量

冰奶咖啡的做法  

  1. 最好用现磨咖啡豆,细粉

  2. 借鉴冷泡茶的方法,取做2-4杯意式浓缩的粉,放到一瓶220ml左右的纯净水瓶里,再倒满水;然后把瓶子放冰箱里24小时以上。

  3. 最好用滤纸过滤咖啡渣后,加入适量的冰鲜牛奶,OK!

  4. 好吧,如果你有这个神器,羡慕你!

    冰奶咖啡的做法 步骤4

小贴士

tip1:
2中,可以用滴漏咖啡壶,或者法压,越南壶什么的不能自己加热的咖啡工具做咖啡,但是现在气温有些高,如果他们不能放进冰箱的话,会影响效果。
tip2:
混合比例:如题图,差不多这么多咖啡,加等量或略少的牛奶即可。

冰奶咖啡的留言

  • 麻辣佳佳-1  2年前  
    0
    请问纯净水的水量是多少?是220ml水吗?
    作者回复 2年前  
    哦,就是找一小瓶矿泉水,倒出来一些,把咖啡粉倒进去。。。如果没把握,可以反过来,先把咖啡粉放进空的矿泉水瓶,再倒满水。
    要点是,水不要太多,因为还要加鲜奶。

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