惹味烤茄子

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简介

世界杯期间这是一款很好的宵夜哦!

用料  

茄子 2条
蒜蓉 6瓣(个人口味)
葱花 少许
酱油 4大汤匙
砂糖 少许
XO酱 1汤匙
牦牛辣椒酱 1汤匙
孜然 适量
花生油 1汤匙

惹味烤茄子的做法  

  1. 茄子洗干净放烤在垫有锡纸的烤盘中,烤箱提前200预热。入烤箱20分钟。

  2. 烤茄子期间,把葱花以外所有配料入碗搅拌均匀,

  3. 茄子取出用刀切开一半,涂上混合好的汁再次放入烤箱继续烤20分钟。

  4. 惹味的烤茄子出炉了,撒上葱花,画龙点睛。

小贴士

如茄子肉厚烤的时间要相应加长。

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