蒜香蒸茄子

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简介

清淡又入味鲜美的茄子吃法。

用料  

长紫茄子
酱油,盐,糖,香油

蒜香蒸茄子的做法  

  1. 长的紫茄子切手指长的条,装盘。

  2. 蒜切末,锅底油爆香蒜末+盐,少糖调味,炒匀,浇在茄子上。

  3. 茄子开锅蒸5,6分钟。出锅淋酱油,香油,可以吃了。

小贴士

吃之前拌匀,搭配粥,很鲜美。

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