电饭锅蛋糕、很松软哦~

7.0
综合评分
大家对这个菜谱的评价(204 份)
好极了
121
挺好
47
一般
26

简介

前几天爸爸过生日、自己动手做了蛋糕、感觉还不错、分享给大家

用料  

鸡蛋 6个
一点点
面粉 6勺
牛奶 10~11勺
白砂糖 6勺

电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法  

  1. 蛋清蛋黄分离。蛋清里不能有水、否则打不发

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤1
  2. 用打蛋器将蛋清打到奶油状、加一点点盐、中途分三次加三勺糖。打到能提起一个尖

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤2
  3. 蛋黄里加3勺糖、六勺面粉、10~11勺牛奶(也可以是奶茶、酸奶什么的)、将它们混合到没有面粉粒。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤3
  4. 将蛋清分两次倒入蛋黄里、用上下法和匀、不能打圈。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤4
  5. 电饭锅擦干预热几分钟。抹上一点油、倒入蛋液、抖几下去气泡。按下煮饭键、用湿帕子盖住出气口。

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤5
  6. 跳到保温后焖二十分钟、用牙签擦一下没有蛋液粘上面就好了、有的话就再煮一下、

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤6
  7. 倒出来、over~~~(≧▽≦)

    电饭锅蛋糕、很松软哦~的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋最好不要冻过、从冰箱里拿出来的话也解冻一下再用。
还有勺子就是很普通的小土瓷勺、那种陶瓷的那种。图片传不上去、之前没说清楚不好意思啦
还有我用的就是普通小麦粉、没有加酵母。

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