广式芦笋

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简介

芦笋是我最爱的蔬菜,现在是吃芦笋的时候,每次是变着花样做,芦笋还特别适合减肥的亲们,今天的芦笋用了广式做法,鲜嫩可口。

用料  

芦笋 一把
生抽
冰糖 少许
蒜蓉 少许

广式芦笋的做法  

  1. 芦笋去掉老的部分,削皮

  2. 切断,水烧开,放少许盐,放入芦笋焯水

  3. 芦笋焯熟,捞出,放入凉开水

  4. 锅里留少量焯芦笋的水,放生抽,冰糖,烧开,浇在芦笋上。

  5. 放上蒜蓉,油烧热浇在芦笋上即可。

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