咸蛋黄焗虾

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人做过这道菜

简介

有次和老公下馆子吃饭,点了这道菜,感觉味道不错。今天我做家庭版咸蛋黄焗虾,味道也是极好极好的。

用料  

基围虾 1斤
咸鸭蛋黄 200克

咸蛋黄焗虾的做法  

  1. 将买的基围虾洗净后。放入少量的盐腌制5分钟。

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤1
  2. 将色拉油放入锅中,油占整个锅的3分之一。将油烧热,要将虾放入油中炸制金黄色。

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤2
  3. 炸基围虾,大火炸至3到5分钟

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤3
  4. 锅洗干净后,放入少量的油,等油稍热。把蛋黄放入锅中,不停的搅拌

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤4
  5. 蛋黄搅拌后,呈现出糊状。

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤5
  6. 倒入炸好的炸,翻炒两下,放入少量的盐。出锅。

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤6
  7. 美味又简单的蛋黄焗虾,就做好了。香味扑鼻,唇齿留香。

    咸蛋黄焗虾的做法 步骤7

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