烧茄子

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简介

夏天到了,吃茄子的季节到了,味道还不错啊!

用料  

长嫩茄子 3个
西红柿 一个
青椒 一个
葱花 少许
大料 一颗
一汤勺
半平汤勺
二两

烧茄子的做法  

  1. 备料阶段:1茄子滚刀切块儿2西红柿切块儿3青椒掰块儿4切葱花少许

  2. 坐锅,油烧八成热,放入大料,转小火,待大料变色,放入葱花,葱花香味扑鼻时,转大火倒入茄子块儿。快速翻炒。

  3. 翻炒茄子,使茄子都挂上油,盖锅盖,一分钟翻翻锅。再盖锅盖,一分钟,待茄子在锅中缩小将近一半,放入白糖,和西红柿翻炒。

  4. 茄子熟了,加入青椒块儿,翻炒段生,关火放入食盐。齐活!大口大口的吃吧!好香!

    烧茄子的做法 步骤4

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