五花肉茄子煲

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简介

很香,很下饭的一道菜!

用料  

茄子 3个
五花肉 500g
蒜头 4粒
盐、味精 适量

五花肉茄子煲的做法  

  1. 先把五花肉洗净切成片状!

    五花肉茄子煲的做法 步骤1
  2. 把茄子洗净切成条状!

    五花肉茄子煲的做法 步骤2
  3. 下油,把油热到一定温度再下五花肉,炒成照片中那样!

    五花肉茄子煲的做法 步骤3
  4. 把炒好的五花肉先用盘子装起来,再把原先剥好的蒜头下锅爆出蒜香味再把茄子下锅爆炒一下!

    五花肉茄子煲的做法 步骤4
  5. 茄子爆炒一分钟后下五花肉一起炒,下适量的盐,炒两分钟!

    五花肉茄子煲的做法 步骤5
  6. 把炒好的茄子五花肉盛入砂锅中,再下一点水,然后盖上盖,用大火煮开,转小火煮20分钟,再一点味精煮一小会就可以了!

    五花肉茄子煲的做法 步骤6

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