肉卷大叶

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用料  

薄片肉
大叶
淀粉
味醂
酱油

肉卷大叶的做法  

  1. 薄片肉撒上盐包着大叶卷起后,蘸上淀粉

    肉卷大叶的做法 步骤1
  2. 锅里抹油把卷好的肉煎成金黄色(我用的是薄火锅五花肉,五花肉油水比较多,所以我只在锅底抹上油。)

    肉卷大叶的做法 步骤2
  3. 把调料混合在碗中调匀(别问我用量,我都是随意)

    肉卷大叶的做法 步骤3
  4. 倒入调料加盖小火焖煮收汁后装盆即可(当中开盖一次,翻转了肉卷。)

    肉卷大叶的做法 步骤4
  5. 很下饭的一道简便菜,第二天带便当

    肉卷大叶的做法 步骤5

小贴士

-大叶就是日料里垫在生鱼片下面的绿色叶子,如果不喜欢,可以换芦笋、金针。
-我用2片薄肉加2片大叶卷一根

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