炒面

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简介

自制炒面

用料  

鸡蛋 2只
熏火腿 100g
蒜薹 50g
尖椒 50g
香菇 50g
红萝卜 50g
黄瓜 50g
豆芽 50g
葱花 10g
熟炒面 6两

炒面的做法  

  1. 所有配料切丁

    炒面的做法 步骤1
  2. 炒面过热水,盛出过凉水,淋油拌后待用

    炒面的做法 步骤2
  3. 葱花爆锅(为了拍照葱花都糊了)

    炒面的做法 步骤3
  4. 依次下入火腿,蔬菜翻炒,加适量盐

    炒面的做法 步骤4
  5. 倒入炒面

    炒面的做法 步骤5
  6. 淋入适量老抽给面上色,继续翻炒

    炒面的做法 步骤6
  7. 加入事先炒好的鸡蛋,根据口味倒生抽,放入鸡精。

    炒面的做法 步骤7
  8. 盛盘

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