八宝饭

8 人做过这道菜
这个八宝饭是放了黄油的,味道清甜可口,做法也简单,我家宝宝特别爱吃。

用料  

八宝饭的做法  

  1. 糯米提前一夜泡好,洗净捞出,沥干水分

    八宝饭的做法 步骤1
  2. 电饭煲将糯米蒸熟。蒸好的糯米饭加入白砂糖、黄油搅拌均匀备用。

    八宝饭的做法 步骤2
  3. 取敞口大碗,碗壁抹一层油,将核桃碎、红枣、蔓越莓铺于碗底

    八宝饭的做法 步骤3
  4. 然后铺一层糯米一层红豆沙,再盖一层糯米,压实

    八宝饭的做法 步骤4
  5. 封上保鲜膜,上锅蒸十分钟,倒扣于平盘中即可。

    八宝饭的做法 步骤5

小贴士

小啰嗦:千万记得碗内壁涂抹黄油以防止粘碗,碗底平铺的材料也可以放莲子、葡萄干、各类蜜饯等,随个人口味调换。

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

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八宝饭的答疑

  • 厨房遇见小元元  1年前  
    0
    泡好的糯米进行蒸制的时候还要加水吗?
    作者回复 1年前  
    需要的,和我们平时焖米饭一样
  • 囧肉丸子  1年前  
    0
    请问要用无盐黄油还是含盐黄油呢?黄油需要隔水融化吗?
    作者回复 1年前  
    无盐黄油,是要隔水融化的

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