蛤蜊蒸蛋622

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简介

在借鉴姐妹们的做法后,自己做了,味道很鲜香,就是蛤蜊大了点,绝对好吃

用料  

鸡蛋 4只
蛤蜊 500克
姜片 4片
葱白 1段

蛤蜊蒸蛋622的做法  

  1. 蛤蜊吐沙,我买的蛤蜊很新鲜,用盐水加两滴香油浸泡约四小时,肉肉会自己露到外面,沙子也吐干净了,清洗壳后,备用

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤1
  2. 葱切段,姜切片,待蛤蜊过水时放入,提香

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤2
  3. 煮蛤蜊,等蛤蜊壳子开后出锅

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤3
  4. 捞出煮好的蛤蜊备用,煮的话,不要太久,个别开口就可以了

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤4
  5. 鸡蛋4枚

  6. 打的匀匀的,在这里,谢谢大乖帮我打的蛋蛋

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤6
  7. 这是煮过蛤蜊的汤,凉凉备用

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤7
  8. 把蛋液和煮过蛤蜊的汤混合,然后放入蛤蜊

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤8
  9. 蒙上保鲜膜,下厨房的亲说,这样可以防止蜂窝状的蛋孔,实践证明,的确是,谢谢那位亲

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤9
  10. 蒸锅约20分钟,取出,撒上葱花

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤10
  11. 淋上酱油即可享用美味了

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤11
  12. 香香的蛤蜊,裹着滑滑嫩嫩的蛋羹,那是一个香香

    蛤蜊蒸蛋622的做法 步骤12

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