虾球秋葵意大利面

简介

食用秋葵有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜。

用料  

长形意大利面 适量
番茄 半只
洋葱 四分之一
秋葵 6个
红椒 一个
速冻虾球 适量
黑胡椒碎 适量
黄油 适量
橄榄油 适量
番茄酱 适量
少许
少许
料酒 少许

虾球秋葵意大利面的做法  

  1. 煮面:水煮滚入面 加少许盐 煮10分钟左右 捞出过冷水

  2. 备菜:番茄切丁 红酒&秋葵切斜刀片 洋葱切丝 虾球洗净后料酒稍微腌制

  3. 制酱:锅中放少许橄榄油 入一块黄油 加入洋葱丝炒软后加入番茄丁炒至酱加入秋葵&辣椒&虾球翻炒 加少许盐和糖 之后加入番茄酱翻炒均匀 可在炒制过程中根据个人口味调节咸甜的味道

  4. 烩面:把煮好的意面倒进锅中 关火 搅拌均匀 最后撒上些许黑胡椒碎

  5. 陪酒:喝的福佳白啤 口感不错

小贴士

加入虾球后要快速翻炒,以免虾球炒过火后脱水,影响口感

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