抹茶辫子面包

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简介

柔软拉丝集于一身~~~

用料  

高粉 190克
奶粉 10克
抹茶 8克
100克
20克
黄油 15克
酵母 2克
2克

抹茶辫子面包的做法  

  1. 除黄油外,将所有材料放面包机搅拌20分钟后,再加黄油,再搅拌20分钟。将面包桶取出,上面盖湿布,发酵至2.5倍大左右。

  2. 将面团取出,排气,分割成6份,整圆,醒15分钟。

  3. 醒好的面团,每份都搓成长条形,用三股辫的方式编起来,放入烤盘中,将烤盘放入烤箱中,底下放盘热水,发酵至2倍大。

  4. 烤箱预热190度,中下层烤15分钟,中途盖锡纸防上色过深。

小贴士

面包温热的时候放保鲜袋。

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