泡椒肉丝

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简介

在贵州的四年大学生涯,从进大学的98斤到出大学的110斤。足以证明贵州美食的美味程度〜泡椒肉丝是在食堂吃小炒常点的一道菜〜酸辣爽口〜最爱之一〜

用料  

红彩椒泡椒 6个
小米辣泡椒 少许
1头
肉丝

泡椒肉丝的做法  

  1. 泡椒是自己泡的,费时费力。淘宝可直接购买贵州泡椒。泡椒切丝,蒜切碎〜小米辣切小段

    泡椒肉丝的做法 步骤1
  2. 切好的肉丝加生粉少许,盐一点点〜拌均匀〜

    泡椒肉丝的做法 步骤2
  3. 锅里放油,小火爆香蒜末。加肉丝滑炒。肉丝根根分开就行。下泡椒、小米辣〜翻炒。加少许鸡精〜盐可以尝一下再决定放不放〜出锅〜

    泡椒肉丝的做法 步骤3
  4. 出锅〜开吃〜!

    泡椒肉丝的做法 步骤4

小贴士

夏天吃不下饭〜一碗米饭加上泡椒肉丝〜还有什么吃不下〜再来一碗〜!!^_^

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