麻婆豆腐(少油)

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适合减肥的少油麻婆豆腐,也非常美味哦

用料  

猪肉馅 少量
豆腐 300克
郫县豆瓣酱
花椒
干辣椒
花椒粉
鸡精
水淀粉

麻婆豆腐(少油)的做法  

  1. 肉馅加盐,花椒粉,五香粉,酱油腌制一下

  2. 豆腐切小块在盐水里煮一下

  3. 锅里放一茶匙油,放花椒,干辣椒爆香后,把花椒,干辣椒倒出来

  4. 锅里留底油放入葱,蒜炒香后放入郫县豆瓣酱,倒入少量水防止干过

  5. 炒出红油后放入肉馅快速炒开,倒少量水和适量花椒粉

  6. 放入豆腐一起翻炒,不要把豆腐弄碎

  7. 豆瓣酱已经有咸味了,肉馅也放过盐,所以不需要再加盐了,水淀粉勾芡出国就可以了

    麻婆豆腐(少油)的做法 步骤7
 

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