面包布丁

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简介

切下来的吐司边角料,也能成为好食材,别浪费呀。

用料  

剩下的吐司边角料 适量
朗姆酒 适量
蔓越莓 适量
橙皮丁 适量
奶油 60g
牛奶 60g
细砂糖 50g
鸡蛋 1个
香草精 少许

面包布丁的做法  

  1. 为什么说适量,那是因为这要看你的边角料有多少……其实下面的液体配料也应该要适量的,但是我用了6片吐司的边角料,这些液体混合后刚好。供你参考。

  2. 蔓越莓和橙皮丁提前用朗姆酒泡发1小时。

  3. 混合所有的液体配料,使其均匀。

  4. 吐司边角料切碎放到容器中,将泡发好的蔓越莓和橙皮丁放在边角料上。混合好的液体均匀的淋在上面。

  5. 轻轻按压一下面包,让它们均匀吸入液体。

  6. 烤箱170度烤30分钟。中间可以看几眼,如果发现表层有要变焦的迹象,盖一片锡纸上去至结束。

小贴士

吃的时候可以挖两勺冰淇淋配着吃,口感也不错。

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