蒜香欧芹虾

2 人做过这道菜
淡淡蒜香,淡淡芹香

用料  

300g
欧芹(芹菜也行) 60g
番茄酱 1勺
大蒜 3瓣
白糖 半勺

蒜香欧芹虾的做法  

  1. 准备工作:将新鲜虾放入速冻柜,一个小时左右取出。剥去虾壳和虾线。(需要耐心)蒜剥好切丁,芹菜切丁或小段

  2. 煸香蒜丁,几秒即变色,放入虾,翻炒至泛红

  3. 倒入番茄酱(可加辣酱)和白糖,继续翻炒。火不宜过大,虾易焦(可适时适当加水)

  4. 最后虾熟,冒香,放入芹菜翻炒几秒,叶子软点即可起火

小贴士

本人对芹菜和大蒜一直避而远之,但它们可是好东西呀!抗癌,预防感冒什么的~而这道菜中芹菜和大蒜的味道清香,恰到好处,总之我敢吃了哈!另外,这里的步骤什么的都很随意>_<其实糖我竟然是在大蒜之前下锅的……所以,凭感觉吧~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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蒜香欧芹虾的答疑

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