三瓜干贝羹

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简介

这几天在我妈家翻到几本养生菜谱,遂摘录几道下来,下次可以做。有兴趣的盆友也可以做做看。

用料  

南瓜 100g
冬瓜 100g
西瓜皮 100g
水发干贝 15g
葱花
水淀粉

三瓜干贝羹的做法  

  1. 南瓜、冬瓜、西瓜皮均去除外皮,洗净,切末;干贝洗净,撕成丝。

  2. 锅内放入干贝,加入适量清水,煮沸15分钟左右再放入南瓜、冬瓜、西瓜皮,再次煮沸后用水淀粉勾芡,搅拌均匀,撒葱花调味即成。

小贴士

养阴润燥,益气补中,可调治糖尿病。还兼具帮助人体恢复体力、抗击疲劳的功效。

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