中国式披萨

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用料  

吐司 1片
鸡蛋 1个
火腿肠 半根
少许
一丢丢
孜然

中国式披萨的做法  

  1. 1.把吐司中间掏出大小合适的洞(可以用圆形的盖子按压出来,也可以拿勺子划出来,圆形方形都可以)
    2.把火腿肠切成小丁,葱切碎。备用

  2. 1.平底锅加入少量的油,先开大火,油微热,把吐司放上去,再把鸡蛋打进挖出的洞里面,调小火,加一点点盐在鸡蛋里面,搅拌一下(只搅鸡蛋,吐司不动。)
    2.这个时候就可以用到刚才挖出去的吐司了。把吐司在鸡蛋上两面稍微沾湿,也放在锅内煎,最后和吐司煎蛋一起出锅。(最后出来的口感就是酥酥的,很美味。)

  3. 1.等底部的鸡蛋已经煎的差不多了,可以转动一下吐司,再把吐司的四个角依次提起来看看鸡蛋会不会漏出来。吐司可以随意挪动后,就可以翻了,煎另一面。(那一小片吐司也要翻面)

  4. 把吐司翻过来后,用筷子在鸡蛋上多扎几下,会看到蛋黄还是生的,还会流出来。然后把火腿肠丁和葱碎撒在鸡蛋上,可以往鸡蛋里面塞塞。

  5. 底部像前面那样检查一下,鸡蛋不漏就可以再翻过来了。重复上一步动作,撒上火腿肠丁和葱碎,再翻一次。就可以关火了,关火后先不要拿出来,用锅内余温再煎一会。这个时候再撒上孜然,就可出锅了。

  6. 就可以享受美味了,煎过以后的吐司咸香酥脆和煎蛋完美的结合。

    中国式披萨的做法 步骤6

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