3分钟速成中国好刀工

8.2 综合评分
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本是平淡无奇甚至毫无用处的食材余料,经巧手加以修剪,便可成为一件让人眼前一亮的艺术品。一点点的心思、一点点的创意、一点点的技巧,改变的不仅是你的菜式,还有你的生活!

用料  

上海青(又名上海白菜) 1棵

3分钟速成中国好刀工的做法  

  1. 取上海青(又名上海白菜)一棵,切下菜头

    3分钟速成中国好刀工的做法 步骤1
  2. 用剪刀把菜头的叶片修剪成花瓣状

    3分钟速成中国好刀工的做法 步骤2
  3. 修剪后的上海青呈莲花状,焯水过后颜色更青绿,把玩手中爱不释手。

    3分钟速成中国好刀工的做法 步骤3

小贴士

若没有上海青亦可取其它类似的青菜代替。

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