清蒸花蟹

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简介

爱吃蟹的人,运气不会太差(=゚ω゚)ノ

用料  

花蟹 一只
六片
半个
一勺
酱油 一勺
香油 两滴

清蒸花蟹的做法  

  1. 挑选鲜活的花蟹,放入水中,用牙刷刷干净。绑花蟹的棉线不要解开。蒸锅内放入六片姜片,然后把花蟹腹部朝上放入蒸锅中,蒸15分钟就熟了。(没有蒸锅的,用电磁炉也行,电磁炉里面放入蒸架,把花蟹放入盘中,盘子放蒸架上,盖上盖子,一样的)

    清蒸花蟹的做法 步骤1
  2. 开始做调料,姜蒜剁细放入碗中

    清蒸花蟹的做法 步骤2
  3. 碗中倒入一勺酱油一勺醋两滴香油,搅拌几下即可

    清蒸花蟹的做法 步骤3
  4. 好吃。。

    清蒸花蟹的做法 步骤4

小贴士

蟹死得很快,所以最好现买现吃,不用自己养半天让它吐污水。这种蟹都挺干净的。

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