无油版豌豆虾仁

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夏日里的小清新,
不需要加油,
一点点盐就可以带出豌豆的甜和虾的鲜

用料  

豌豆
鲜虾

无油版豌豆虾仁的做法  

  1. 虾剥壳去虾线,加一点盐和料酒码味

  2. 豌豆剥皮,皮如果够嫩也可以把里面的膜扒掉一起炒

  3. 锅加一点水开火烧热,加入豌豆略煮

  4. 加入虾,煮差不多加一点盐调味,勾薄芡,出锅

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无油版豌豆虾仁的答疑

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