来个汤品--西湖牛肉羹

简介

先声明一下,这个西湖牛肉羹我是第一次做,主要就是觉得比较简单,样子不是很好看,但是味道还是可以的,主要是下鸡蛋液的时候搅的时候速度要控制好,这样出来的才好看,我这个就是搅拌的速度有点快,蛋花不是很明显来个汤品--西湖牛肉羹
貌似一般去饭店的时候都会点这个西湖牛肉羹,做法比较简单,饭前来一碗还是很不错的,最起码能少吃点米饭和菜,有助于减肥

用料  

牛肉馅 100克
鸡蛋 一个
香菜 适量
葱末 适量
玉米粒,青豆粒,胡萝卜粒 适量
料酒 办汤勺
淀粉 少许
1茶勺
鸡精 少许
香油 少许
胡椒粉 少许

来个汤品--西湖牛肉羹的做法  

  1. 牛肉馅放淀粉,料酒,盐腌制一会儿

  2. 锅中放水煮开,放入牛肉粒煮散变色捞出备用

  3. 锅中放水烧开,放入牛肉粒,盐,胡椒粉,玉米,青豆,胡萝卜粒,葱末,煮开撒入鸡蛋液,水淀粉勾芡,出锅滴香油撒上香菜即可

  4. 步骤图

    来个汤品--西湖牛肉羹的做法 步骤4

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