偷懒菜--"苦逼"煎蛋

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"苦逼煎蛋"!为什么叫这个名字呢,因为这个菜就是比冰箱里面剩下的一个蔬菜跟鸡蛋混合做出来的,所以叫"苦逼"偷懒菜--"苦逼"煎蛋其实很多时候都不知道做什么,或者想做的菜没有原材料,只能翻冰箱,有啥就弄点啥,鸡蛋还挺百搭的,跟啥都搭配的不错!

用料  

鸡蛋 2个
彩椒 适量
洋葱 适量
1茶勺
鸡精 少许
葱蒜末 少许
生抽 办汤勺

偷懒菜--"苦逼"煎蛋的做法  

  1. 红彩椒和洋葱切碎,跟打散的鸡蛋混合,加入盐,鸡精,葱蒜末,生抽搅拌均匀

  2. 平底锅放油,烧5-6分热的时候下入鸡蛋液,等到一面固定成型时候翻面煎

  3. 煎好后卷起来,出锅,切开即可

  4. 步骤图

    偷懒菜--"苦逼"煎蛋的做法 步骤4
 

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