草菇南瓜排骨

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简介

草菇鲜,南瓜甜,排骨好吃

用料  

肋排 半斤
南瓜 一斤
草菇 二两
香菜 一把
适量
生抽 适量
适量

草菇南瓜排骨的做法  

  1. 排骨洗净剁块,南瓜切大块,草菇洗净,香菜洗净切碎备用

  2. 热锅入油,放排骨,微微焦黄色时,放姜片,南瓜,草菇,翻炒均匀

  3. 放盐,炒均匀,放生抽两锅铲,千万不要放老抽,翻炒一会儿,放水,不需要淹没菜菜的程度,盖上锅盖,中火

  4. 时不时打开看看,翻翻,汤汁收的差不多的时候就好了,最后把香菜撒进去,出锅

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