干贝虾仁焖南瓜

简介

下饭好味道~!

用料  

圆形南瓜 半个
干制干贝
干制虾仁
干鱿鱼
蒜头 3瓣
生抽
番茄酱 (可选)
干辣椒3根 (可选)
蚝油

干贝虾仁焖南瓜的做法  

  1. 蒜头葱花干辣椒洗净,切成末备用(不吃辣的可以不用干辣椒)

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤1
  2. 南瓜去皮切块,手指大小。

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤2
  3. 干制虾仁、鱿鱼、干贝泡水洗净,切成丁,备用

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤3
  4. 平底锅下少量油,放入蒜米与干辣椒爆香。

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤4
  5. 放入南瓜,用中火干炒,至南瓜五成熟(这样比较香)

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤5
  6. 放入备好的海鲜,少许蚝油,混合翻炒。

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤6
  7. 加水至刚好盖过南瓜,放入少量生抽,盐,盖上盖子,中火焖至收汁。

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤7
  8. 装盘,撒葱花。

    干贝虾仁焖南瓜的做法 步骤8

小贴士

选择干制海鲜是因为相比新鲜的,干制的味道更能够融合南瓜的甜味。
不用放鸡精味精调味,海鲜本身就很鲜美了。
干制鱿鱼需要提前用温水泡半小时,这样会变的柔软,是温水哦~

干贝虾仁焖南瓜的留言

关于干贝虾仁焖南瓜的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言
 

所在分类

被加入到菜单

该菜谱创建于
10 收藏