糟鸡

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越菜,冷盘

用料  

白切鸡半只
盐,味精,白酒

糟鸡的做法  

  1. 先把鸡切块, 也有整半只做的,切块做方便

  2. 每块鸡肉用盐味精抹过,当然手要洗干净。咸淡随个人喜好。

  3. 把鸡肉一块块垒好,喷上白酒。

  4. 用保鲜膜密封,冷藏4小时。

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糟鸡的答疑

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