萝卜炖牛肉

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简介

米饭杀手

用料  

牛筋肉(牛腩肉也可以)
萝卜
干辣椒
八角
桂皮
冰糖
料酒
酱油

萝卜炖牛肉的做法  

  1. 葱姜蒜.干辣椒.八角.桂皮

    萝卜炖牛肉的做法 步骤1
  2. 锅内入油爆香葱姜蒜.干辣椒.八角.桂皮

    萝卜炖牛肉的做法 步骤2
  3. 下牛肉翻炒.炒至牛肉没有血色.表皮发焦

    萝卜炖牛肉的做法 步骤3
  4. 加入料酒与酱油.酱油多一些.颜色会很有食欲

    萝卜炖牛肉的做法 步骤4
  5. 加入没过牛肉的水.

    萝卜炖牛肉的做法 步骤5
  6. 滚开后.撇去沫沫.

    萝卜炖牛肉的做法 步骤6
  7. 加入适量冰糖.少许盐.加盖子中火煮20分钟

    萝卜炖牛肉的做法 步骤7
  8. 萝卜切大块

    萝卜炖牛肉的做法 步骤8
  9. 煮20分钟后加入萝卜块.萝卜块稍微切大点.否则炖一小时后肉烂了.萝卜却没了!加盖转小火炖1小时左右至肉烂

    萝卜炖牛肉的做法 步骤9
  10. 一小时后

    萝卜炖牛肉的做法 步骤10
  11. 装盘开吃

    萝卜炖牛肉的做法 步骤11

小贴士

如果想八角.桂皮味淡点.那就中途将八角.桂皮捞出

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