葱姜蒜.干辣椒.八角.桂皮
锅内入油爆香葱姜蒜.干辣椒.八角.桂皮
下牛肉翻炒.炒至牛肉没有血色.表皮发焦
加入料酒与酱油.酱油多一些.颜色会很有食欲
加入没过牛肉的水.
滚开后.撇去沫沫.
加入适量冰糖.少许盐.加盖子中火煮20分钟
萝卜切大块
煮20分钟后加入萝卜块.萝卜块稍微切大点.否则炖一小时后肉烂了.萝卜却没了！加盖转小火炖1小时左右至肉烂
一小时后
装盘开吃
上传你做的萝卜炖牛肉
美兆国
