甘栗黑芝麻勺子成型饼干(中岛志保)

简介

摘自中岛志保老师《笑脸饼干》欢翻译的中文版~这套书刚出就买了但最近放假才开始经常做,统统都是不含黄油奶油的低热量小零食!方便快手~一个盆就搞定~步骤我是转述成了比较口头的嗯~

用料  

低筋面粉 100g
泡打粉 1/3小勺
熟黑芝麻 20g
一小撮
菜籽油 2大勺
枫糖浆 3大勺
去皮栗子 50g

甘栗黑芝麻勺子成型饼干(中岛志保)的做法  

  1. 准备工作:超市买的那种熟栗子仁,切成小块。烤盘垫烤纸。烤箱预热170度。

  2. 将粉类、黑芝麻(我家只有白芝麻)、盐放入搅拌盆咕噜咕噜的搅拌。

  3. 加入菜籽油,继续用手搅拌。然后用两只手将原料搓散搓细。

  4. 倒入枫糖浆,用刮刀拌至基本无干粉,加入切碎的栗子仁,快速拌匀。

  5. 用勺子将面糊挖成一口大小的小球放在烤盘上,中间留出适量间距。

  6. 放入预热好170度的烤箱,25分钟左右。烤好后取出冷却即成~

小贴士

这个方子真的超级快手超级简便全程只需一个搅拌盆就ok!!我考出来的成品是超酥脆一咬就掉渣的那种~低脂零食什么的特别无负担~手痒了随时拿一块吃~

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