麻辣红油私房兔

简介

就是大爱兔子(☆_☆)

用料  

兔子
十三香 10克
五香粉 少许
姜蒜末 2大调羹
少许
白糖 少许
冰糖 10克
孜然 少许
白芝麻 少许
龟甲万酱油 2调羹
豆瓣酱 1大调羹
喵家私房辣椒酱 半调羹

麻辣红油私房兔的做法  

  1. 兔子切小块,洗干净沥干,和十三香、五香粉、姜蒜末、花椒粉(材料里忘写了)、盐、白砂糖、少许油、一小调羹生粉(也忘写了),混合拌匀,腌制1小时以上。

  2. 炒锅倒入比平时多5倍以上的油,大火烧至冒烟,把腌制好的兔块放进去,稍稍等一下再翻炒,不要太频繁,一直到兔块外表焦黄,滤出,锅里留底油。

    麻辣红油私房兔的做法 步骤2
  3. 放入冰糖化开,再放入豆瓣酱,中小火,炒红油。

    麻辣红油私房兔的做法 步骤3
  4. 图片糊了……-_-#,倒进炸好的兔块,加龟甲万、喵家辣椒酱,翻炒,最后撒入孜然。

    麻辣红油私房兔的做法 步骤4
  5. 出锅,贱贱的摆了个造型,咩哈哈

    麻辣红油私房兔的做法 步骤5

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