虫草鸡汤

8.3 综合评分
29 人做过这道菜
浙江海宁市尖山钱江的芦花鸡 配上虫草煮汤喝 那是美味无比啊

用料  

虫草 3根
一只
葱 姜 适量
盐 料酒 适量

虫草鸡汤的做法  

  1. 芦花鸡

    虫草鸡汤的做法 步骤1
  2. 准备杀鸡

    虫草鸡汤的做法 步骤2
  3. 清理干净鸡

    虫草鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入锅中 葱 姜 料酒 虫草

    虫草鸡汤的做法 步骤4
  5. 煮开 小火慢炖

    虫草鸡汤的做法 步骤5
  6. 2 年以上的鸡 所以煮了3小时 太鲜美了

    虫草鸡汤的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2014-06-22 17:00:42
911 收藏


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虫草鸡汤的答疑

  • Aliceki  2018-06-25  
    8
    广东妹子飘过~本人表示每餐不可无汤,而且都是煲两个钟左右。身体倍儿棒
    作者回复 2018-06-25  
    广东人煲汤是最棒的,向你们学习,慢慢学,下次煲两小时左右。我宁波人也喜欢喝汤,有句古话,叫宁波汤馆,就是说宁波人爱喝汤,不过煲汤技术不能跟广东人比!
  • feeling%  2017-01-05  
    7
    亲,煮汤超过两个小时就会有毒的啦 百度一下
    作者回复 2017-01-06  
    那比如老鸭汤不熟,怎么吃?还有广东人煲汤,都是好几个小时呢!难道都有毒啊!不太清楚!哦,看了一下,好像说炖久了营养流失,胆固醇和嘌呤会高,下次要注意了!谢谢提醒!
  • 周较瘦  2022-01-10  
    2
    虫草炖2个小时还有啥营养?营养全没了,起锅前5-10分钟放进去,用文火,那个才最营养。你这简直浪费啊
    作者回复 2022-01-10  
    一般一小时左右最好,我有点久了,谢谢指导!🌺🌺🌺
  • 下厨房用户_1zbqd  2020-01-12  
    1
    广东老汤也很少有2个小时的
    作者回复 2020-01-13  
    嗯,可能我煮太久了,其实两个小时差不多了!
  • fvzr  2019-11-23  
    0
    虫草能吃吗
    作者回复 2019-11-26  
    可以啊,不吃就浪费了!
  • 晶晶bear  2017-04-28  
    0
    请问鸡在哪里买的呢?
    作者回复 2017-04-28  
    这个鸡是朋友送的!上海没有卖的!

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