牛油果沙拉

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Guacamole.
牛油果沙拉,墨西哥经典下饭菜。味道厚实的牛油果,搭配爽脆的洋葱、香菜,和清新的柠檬汁,简易快手沙拉。

用料  

牛油果 2个
红洋葱 一小半
香菜 几根
绿辣椒 一小个
青柠檬 一个
胡椒

牛油果沙拉的做法  

  1. 切开牛油果,去核,用勺子取出果肉,切成大块。可以加入少许青柠汁,使牛油果保持鲜亮的绿色

  2. 加入切碎的洋葱,绿辣椒,香菜

  3. 盐、胡椒调味,加入青柠汁调整到合适的口味

小贴士

牛油果可以根据口感捣碎成适当大小。如果不喜欢太面的口感,可以不许过度捣碎,并且多加入些洋葱。

听说冰镇后口味更佳。
 

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