薄荷粥

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简介

今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱,觉得有几道还蛮好的,于是决定摘录下来,等以后做一下,或者有兴趣的盆友可以做一做哦。

用料  

大米 100g
薄荷 20g
冰糖 适量

薄荷粥的做法  

  1. 大米淘净,冷水浸泡30分钟捞出沥干;薄荷洗净,沥水。

  2. 砂锅中倒入清水适量,放入大米,大米煮沸,改用小火慢煮至粥稠。

  3. 加入薄荷、冰糖,略煮即可。

小贴士

薄荷性寒味辛,入肺、肝经,具有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝解郁的功效,主治外感风热、头痛、目赤、咽喉肿痛、食滞气胀、牙痛等症。这道薄荷粥味道清香,能够提神醒脑、疏散风热,中老年人在春、夏两季进食此粥,可以清心怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化。

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