自制家庭版切糕

简介

买的麦芽糖放太久了,某某人最近看球赛买的花生瓜子也没吃完。突然想起舌尖上的中国里面新疆大叔做的切糕原料就是麦芽糖之类的,于是就想着自己试试做,结果出乎意料的很不错

用料  

麦芽糖 两块
花生碎 一把
瓜子仁 一把
芝麻 一勺

自制家庭版切糕的做法  

  1. 把麦芽糖放进干净的锅里进行熬制

  2. 待麦芽糖熬制稀糖时,倒入花生碎,瓜子仁和芝麻进行搅拌大概两分钟左右。关火。

  3. 将熬制好的趁热倒进干净的碗里,稍微凉一会之后用小刀轻轻的从碗的边缘刮下来放在案板上,用擀面杖擀平,擀薄一点

  4. 刀沾冷水,将切糕切成小块装盘即可

小贴士

因为条件限制,没有太多的料。如果有核桃,葡萄干之类的放进去做出来的切糕肯定更好吃

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