柠檬烤翅

6.9 综合评分
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这个真的果香十足

用料  

鸡中翅 5只
酱油/生抽 适量(差不多能够淹没鸡翅
蚝油 一勺
柠檬 半个
蒜头 2瓣
姜丝 少许(可无)
蜂蜜 少许
植物油 少许

柠檬烤翅的做法  

  1. 将鸡中翅解冻后用水泡一小会后沥干水,反面用叉子叉上小洞方便入味,正面用刀划四痕.

  2. 取半个柠檬,将汁全挤出,倒入刚刚切好的鸡翅中,腌制15分钟.(此过程柠檬皮不要扔掉)

  3. 将生抽、蚝油放入碗中,在将蒜头拍后切碎也放入碗中,(还能加入姜丝,嫌麻烦可省略)喜欢辣可以加点辣椒粉,腌制的汁就做好了

  4. 将已经腌制15分钟后的鸡翅沥干对于柠檬汁后放入腌制料中、涂抹按摩均匀后,将柠檬皮切细丝,洒入碗中,入冰箱冷藏3小时以上入味

    柠檬烤翅的做法 步骤4
  5. 三小时后,取出放入烤箱,190度预热五分钟,上下火190度10分钟(正面朝上),取出翻面且刷上一层蜂蜜,入烤箱10分钟.取出翻回正面并刷上一层蜂蜜,入烤箱5分钟.大功告成

    柠檬烤翅的做法 步骤5

小贴士

蜂蜜一定不可漏

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