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藍莓果醬

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很喜歡自己做果醬，藍莓是很容易成功的果醬，高膠質，這營養成分也很高…給家人吃的，還是自己動手做吧！

用料  

檸檬 半個至1個
藍莓 2盒(超市賣的)
冰糖 手抓2把

藍莓果醬的做法  

  1. 洗淨藍莓 ，放入鍋中，冰糖 開火，滾開後開小火

    藍莓果醬的做法 步骤1

  2. 膠化成這種程度，約１５分

    藍莓果醬的做法 步骤2

  3. 擠出一個至半個的檸檬，這是加快膠化的，也能增加口感 ，千萬別加太多，會吃不吃藍莓的味道

    藍莓果醬的做法 步骤3

  4. 在煮個５分鐘，就好了。裝入熱水消毒過的無水玻璃瓶，『無水很重要，不然壞的快』倒放，置涼。這天一定要放冰箱，一個禮拜左右要吃完

    藍莓果醬的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2014-06-22 14:17:28
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