芝士茄酱火腿面包

2 人做过这道菜
四个面包的分量

第一次发教程,请多多包涵^_^

用料  

高筋面粉 110g
温水 50g
10g
1g
酵母 2.5g
5g
内陷 火腿四根
表面装饰 蛋黄液,番茄酱,马苏里拉

芝士茄酱火腿面包的做法  

  1. 将所有面团材料搅拌好发酵好,分成四分,擀成长条片状。

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤1
  2. 包入一根火腿肠

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤2
  3. 收口朝下

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤3
  4. 切成N节,火腿肠要切断,但是面皮不要切断。

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤4
  5. 左右错开

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤5
  6. 两片两片扭成8字形,我没扭好不要学我哈!^ _ ^

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤6
  7. 放进铺有油纸的烤盘,盖上保鲜膜醒半个小时。

  8. 准备蛋黄液和番茄酱

  9. 刷起,挤上

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤9
  10. 放进烤箱,180度15分钟中层,取出来放上马苏里拉,再烤8分钟即可。

    芝士茄酱火腿面包的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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芝士茄酱火腿面包的答疑

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