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黄油曲奇（君子的方子）

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用料  

低筋面粉 200g
鸡蛋 1个
细砂糖 35g
糖粉 55g
黄油 130g

黄油曲奇（君子的方子）的做法  

  1. 黄油打散

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤1

  2. 加入糖粉和细砂糖，充分搅拌

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤2

  3. 将步骤2的混合物打发，黄油颜色变浅，体积膨大即可

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤3

  4. 往步骤3的打发好的混合物中，分三次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌后再加下一次的。

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤4

  5. 加入过筛的低筋面粉

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤5

  6. 用橡皮刀搅拌，翻伴即可，使面粉完全湿润就可以了，不要过度搅拌喔

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤6

  7. 入裱花，挤形状，烤箱190度，15分钟。

    黄油曲奇（君子的方子）的做法 步骤7

小贴士

烤箱温度要够，不然看出来会软软的不酥脆喔。 有问题大家可以一起探讨。

参照这个菜谱，大家做出 42 作品

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该菜谱发布于 2014-06-22 13:57:02
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