黄油烤虾

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简介

简单快手菜一道,对于我这种烹饪新手来说,能做出这种品相和味道简直是骄傲到不行

用料  

新鲜基围虾 半斤
黄油 一小块
葱末蒜末 若干
黑胡椒粉 随意
孜然粉 随意
少许
烧烤汁 1—2勺

黄油烤虾的做法  

  1. 先将基围虾洗干净,将背部切开,再去虾线。好吧,我想说做虾真没看上去那么简单。去虾线好麻烦,用刀切背部也不好切,后来我索性用剪刀把背部剪开后再用刀划开再去虾线…

    黄油烤虾的做法 步骤1
  2. 把黄油放入预热好的烤盘里。我用的是黄油,这样做出来的虾感觉有淡淡的奶香味,而且总感觉比平时炒菜用的油显高档些,哈哈。

    黄油烤虾的做法 步骤2
  3. 然后把基围虾平铺在烤盘上,记住要不停地翻边,很快虾就变色了。然后加如入姜末 蒜末,撒少许盐 孜然粉和黑胡椒粉,煸香。淋上一两勺烧烤汁闷30秒至1分钟即可。

    黄油烤虾的做法 步骤3

小贴士

我用的利仁电饼铛,火候比较好掌握。

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