剁椒猪头肉

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简介

周末一天的休息,难以外出,唯有一显厨艺,创新推出一道剁椒猪头肉,嘿嘿,意想不到效果!

用料  

猪头肉(半成品熟的) 1斤
豆腐干、西红柿 半斤、一只
剁辣椒、蚝油、海鲜酱油、生姜、大蒜、料酒、白糖、味精、鸡精、花椒等 根据自己喜好、口味添加

剁椒猪头肉的做法  

  1. 猪头肉切片、西红柿切碎待用!

    剁椒猪头肉的做法 步骤1
  2. 豆干切条待用!

    剁椒猪头肉的做法 步骤2
  3. 将剁辣椒、西红柿、蚝油、海鲜酱油、料酒、生姜末、白糖、鸡精、味精调汁!

    剁椒猪头肉的做法 步骤3
  4. 将豆干铺底,猪头肉覆盖装盆,淋上挑好的跺椒汁上蒸锅,旺火上气蒸10分钟!

  5. 炒锅置油烧沸,在蒸好的猪头肉上撒上大蒜粒,直接泼油淋上,撒上葱花即成!

    剁椒猪头肉的做法 步骤5
  6. 嘿嘿,开吃混合调料后的猪头肉、豆腐干真面目——真的好好吃哦!流口水吗?

    剁椒猪头肉的做法 步骤6

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