香煎馒头片

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方便实惠的小食,搭配甜味的蜂蜜炼乳或者咸味的辣酱椒盐都可以哦~

用料  

馒头 1-2只
淀粉 2-3勺
食盐、水、食油 适量

香煎馒头片的做法  

  1. 馒头切1-1.2cm左右厚片。

    香煎馒头片的做法 步骤1
  2. 淀粉、水、食盐调成粉浆。

    香煎馒头片的做法 步骤2
  3. 平底锅放少许油烧热,馒头在淀粉浆中迅速的两面各蘸一下,入锅小火煎。一面煎至金黄再翻另一面。因为淀粉会沉底,所以每次蘸前都要将粉浆搅拌一下。

    香煎馒头片的做法 步骤3
  4. 煎好的馒头片可以放在厨房纸巾上吸去多余的油分。

    香煎馒头片的做法 步骤4
  5. 涂上爱吃的酱料,拍照,开吃!

    香煎馒头片的做法 步骤5

小贴士

用淀粉浆滚过可以少吸入油并增加脆感和咸味。也有的做法在裹料加入鸡蛋来增加风味,但我还是喜欢纯粹淀粉的~
 

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香煎馒头片的答疑

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