淡菜汤

51 人做过这道菜
翻了厨房里的菜谱没找到淡菜汤的做法,那么就自己创建个吧~烧汤的做法也是我们海岛人最常见和朴素的^_^

用料  

淡菜 500g
姜片
葱花
少许
白糖 少许

淡菜汤的做法  

  1. 锅里入清水,放入姜片、葱白和洗净的淡菜,放少许白糖和盐,开火

  2. 水开后几乎淡菜也已全部开口,此时可尝下咸淡,撒入葱花后关火盛出~无需放鸡精和味精,汤本来就很鲜拉~

小贴士

淡菜一定要洗净,不要怕麻烦哦~用清洁球洗很方便拉

参照这个菜谱,大家做出 53 作品

全部53个作品

 
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淡菜汤的答疑

  • Sissi妞_Lucky  25天前  
    0
    买回来的淡菜有草夹住了,用力其刷也不行,如何清除?
    作者回复 22天前  
    夹在壳口的草吗?外壳一般用清洁球刷的,壳口的那个草(也不知道是不是叫草)因为连带里面的肉基本上是扭到另外一边拔出来的!

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