筒骨玉米萝卜汤

11
人做过这道菜

简介

炖煮骨头汤时,应注意荤素搭配,这个季节,加一些白萝卜一起炖,可以起到润肺平喘的作用;和海带一起炖,则更有利于钙的吸收。另外还有一个小妙招哦,是我从好好姐那学到的,就是煲骨头汤时加一小勺醋,有利于骨头中钙的析出。

用料  

筒骨 三根
甜玉米 两个
白萝卜 一个
生姜 一个
按自己口味放
白醋 一大勺
鸡精 少许

筒骨玉米萝卜汤的做法  

  1. 冷水下筒骨生姜去血水,煮开后三分钟,再用冷水冲洗干净.

  2. 放高压锅加生姜,再加比骨头多一倍的水,压10分钟,关火闷到可以自然打开高压锅。

  3. 放切块的玉米,再压十分钟,再焖至自然打开。

  4. 放一大勺醋,放萝卜换小火炖至汤汁发稠,再放盐鸡精少许调味,洒葱花出锅。

    筒骨玉米萝卜汤的做法 步骤4

小贴士

三根筒骨两个玉米一个萝卜可以三到四个人食用,两个人的话可以把量减少,萝卜买小点就行,

筒骨玉米萝卜汤的留言

关于筒骨玉米萝卜汤的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 11 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
427 收藏

作者蜗牛梦想♡的其他菜谱