凉拌黄瓜-超简单夏日爽口凉菜

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快手菜,用料超简单,吃的就是黄瓜的清爽感觉,夏天的好伴侣。。当然减肥的同志们吃起来也完全无负担

用料  

黄瓜 一根
一勺
两勺
一碟

凉拌黄瓜-超简单夏日爽口凉菜的做法  

  1. 黄瓜洗净,切成1mm的薄片,放入大碗

  2. 加入一勺盐,翻拌均匀,腌制10分钟

  3. 将腌出的水倒掉,尝下味道,咸了的话用清水稍微冲一下

  4. 轻轻挤出黄瓜中的水分(稍微挤掉点就行),装入盘子里,加入白糖,翻拌均匀

  5. 准备一小碟醋,就可以开吃啦!当然也有把醋直接一起拌进黄瓜里的,就看你喜欢了。

小贴士

黄瓜切的薄一点,除了能腌制得快一点,更能增加爽脆的口感。
盐和糖的话可以适量增加,我们家口味偏清淡,所以一般会稍微淡点。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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