豆浆戚风-中岛老师配方改良

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《中饭老师的烘焙教室之戚风蛋糕》
第一个就是豆浆戚风,吃起来真的是柔软,蓬松,淡淡的豆浆香味!

用料  

蛋黄 4个
砂糖 30克
30克
豆浆 50ml
低筋面粉 80克
蛋白 4个
砂糖 40克

豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法  

  1. 蛋黄中加砂糖,搅拌均匀,加入油,搅拌均匀,加入豆浆,搅拌均匀,加入过筛面粉搅拌均匀

  2. 蛋白和40g砂糖打发

  3. 170度,烤30分钟

    豆浆戚风-中岛老师配方改良的做法 步骤3
 

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