鲍汁极品锅

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用料  

鲍鱼 200克
猪蹄 300克
鸭掌 300克
杏鲍菇 100克
干香菇 50克
鲍鱼汁 半瓶
料酒,老抽 各10毫升
葱姜 适量
5克

鲍汁极品锅的做法  

  1. 将猪蹄,鸭掌,姜葱洗净切碎,鲍鱼,杏鲍菇学,香菇泡发备用

  2. 猪蹄斩件放入锅内加清水煮5分钟捞起,沥干水分备用

  3. 再将砂锅内重新加水放入葱姜料酒煮开加入猪蹄,鸭掌杏鲍菇,香菇,鲍鱼汁,老抽料酒大火煮开转小火煮至猪蹄酥软,最后加入盐伴炒起锅即可

 

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