猪肉切片,红椒切块,姜切末,苹果洗净不去皮切块
腌制肉:放生抽少许、肉桂粉、黑胡椒、盐、姜末、烤肉酱
拌匀,腌制10-15分钟,适量面粉加鸡蛋,加少许清水,拌成面糊糊,稍稍厚一些哈
锅中放适量油,肉挂上面糊糊
开火,入油锅炸,中火将所有肉片炸好,再全部入锅复炸一下,会更加酥脆哦
捞出沥油,将炸好的酥肉、苹果、红椒搁一块儿
加黑胡椒粉,拌炒即可,你要是用的我家那口55 24的锅子的话 抛菜哎可以,哈哈
上传你做的黑椒苹果小酥肉